Jeudi 7 janvier 2016, rendez-vous été pris près du Mans pour visiter la station d'innovations et de recherches de Sourches du groupe Sanders.Une quinzaine de personnes, éleveurs et techniciens, était invité à découvrir cette ferme vraiment pas comme les autres puisqu'elle a pour ambition de contribuer à la ferme de demain.

Cet outil expérimental puissant est dédiée à la recherche appliquée en assurant une traçabilité complète du sol aux produits animaux.

Chiffres clés  : 300 essais/an; 214 Ha; 1500 aliments testés; 55 salariés et 35 chercheurs.

La filière viande blanche, porc, lapins et volailles, y est très présente mais aussi les vaches laitières dont le tout nouveau bâtiment vient juste d'être inauguré.

Cette ferme élève 140 vaches laitières, 220 truies, 1200 volailles de ponte et 160 lapines .

L'usine d'aliment permet de concevoir des formules uniques avec 1500 formules par an.

Plus que du lait, des oeufs ou de la viande de porc, elle produit des données. Ainsi chaque année, plus de 21 000 mesures sont réalisés et analysés avec de nombreux partenaires (labo, véto ...).

Enfin, Sourches acceuille 3 000 visiteurs par an qui pour faire découvrir et partager l'enthousiasme que représente la recherche de solutions nouvelles et performantes. Le public est varié des professionnels, des jeunes en formation, des politiques ...

"Au coeur des filières végétales et animales, Sourches est aussi un véritable carrefour d'échanges, un laboratoire d'idées qui germent un peu chaque jour ...".

Merci à Clémont Nutrition pour l'oganisation de cette visite et Eric Mansuy de Mix sciences du groupe Avril pour cette journée.