Betz le Chateau le 5 novembre 2021

Le CAP VIANDES BLANCHES 4^ème Génération 2021 - 2025

Décidément, il est difficile de se projeter à 4 ans ! Pourtant, nous l’avons fait et aujourd’hui nous signons officiellement la convention de notre nouveau CAP FILIERE avec Mme Girard, Vice Présidente de la Région Centre Val de Loire, déléguée à l'Agriculture et l'Alimentation.

Il y a 12 ans déjà, au cœur d’une région connue surtout pour sa production céréalière, nous avons fait le choix d’unir nos associations interprofessionnelles pour mieux identifier et faire connaître le poids économique, social et environnemental de nos activités : 800 élevages professionnels, 4 000 emplois, des entreprises d’aval avec une production annuelle de 120 000 tonnes de viandes transformées localement maintenant.

L’accueil fait à ce nouveau projet de la FILIERE VIANDE BLANCHE valide une fois encore nos orientations exigeantes même si cela suppose de maintenir nos efforts de cohérence et d’arbitrage interne pour préserver les intérêts de tous et de chacun.

Aujourd’hui encore le Conseil Régional Centre Val de Loire marque, nous les en remercions vivement, son soutien à toute la filière VIANDES BLANCHES en accompagnant nos priorités, les projets techniques et d’investissement visant l’amélioration de nos élevages et des entreprises en amont et en aval ainsi que le changement de génération. Ils sont déterminants pour conserver une filière régionale plus compétitive, plus durable ouverte à l’amélioration continue des pratiques pour tous, et à l’ouverture au questionnement de notre société envers nos métiers.

Pour illustrer notre programme nous avons choisi 2 actions :  diaporama à télécharger 

- la transmission et l'installation 

- la charte de progrès pour une organisation durable du ramassage des volailles en Centre Val de Loire charte signée

Pour le CRIAVI               Pour ARIPORC CENTRE    

Guillaume GONET     Philippe VAN DEN BROEK

Tous les documents du nouveau CAP Filière sont disponibles dans le menu page programme et actions

Photos et témoignages vont suivre ... Et encore ...

un GRAND MERCI aux éleveurs de l'EARL GALLAND, Eric COTINEAU et Monsieur le Maire de BETZ le Chateau pour l'acceuil et le témoignage d'installation et transmission réussie ainsi que la participation de Françoise GERMETTE pour le service transmission de la Chambre d'Agriculture 37, d'Elodie MERESSE pour AGRIAL et de Françis LEVEAU pour VALLEGRAIN - Roi Rose.

un grand merci à Christophe MAREAU, Directeur de SNV-Servais et à tous les acteurs de la filière volailles, éleveurs et organisations de production ainsi que RAMAVI Centre pour le témoignage des enjeux à développer une intelligence collective autour du ramassage des volailles et avec la signature de la Charte Régionale.

Dans le cadre d'un projet régional porté par Jeunes Agriculteurs Centre Val de Loire et accompagné par la Région et différents partenaires, différentes vidéos ont été diffusées sur les réseau sociaux.

Voici celles qui représentent notre filières viandes blanches:

Nicolas - éleveur de volailles label rouge dans le Loir et cher ICI

Maxence - éleveur de porc dans le Loiret ICI

Alexandre - éleveur de porcs dans le perche 32 ans ICI

Julie -  éleveuse de poules pondeuse  ICI

Bravo !

Partez quelques minutes en visite à la ferme de Vautournon et à la rencontre de Cyrille et Sophie ... ICI

L'utilisation de la caudectomie ne peut se justifier que par l'observation en élevage de problèmes de caudophagie. L'application de la règlementation impose aujourd'hui à TOUS les éleveurs de porcs d'enregistrer leurs observations de lésions sur une fiche complémentaire à celle du suivi d'élevage et de l'archiver dans le registre d'élevage.

Cette fiche d'enregistrement est disponible au téléchargement ICI ainsi que la note explicative ICI

N'hésitez pas à aborder cette problématique d'élevage très complexe car multifactorielle avec votre technicien et votre vétérinaire.

Bonjour à tous,

Face à la montée de la Fièvre Porcine Africaine en Europe sur des sangliers ces derniers jours en Allemagne, l'heure est à la vigilance et la protection des élevages français.

Cette maladie exclusivement porcine très contagieuse nécessite de protéger TOUS les élevages telles des citadelles en état de guerre.

C'est tout le concept de la BIOSECURITE que chaque éleveur de porc doit aujourd'hui appliquer de façon spécifique et adaptée à son élevage ainsi qu'à tous ses partenaires en amont comme en aval, mais aussi voisins, chasseurs ... (Pour mémoire vous retrouverez toutes les fiches d'informations disponibles au téléchargement).

La nature n'est ni bonne ni généreuse, elle est, tout simplement. Face au virus qui peut détruire toute l'économie d'une filière comme en Asie aujourd'hui, c'est un combat difficile qu'il faut conduire collectivement en appliquant rigoureusement les gestes et les barrières sanitaires efficaces. 

Pour vous accompagner, et après la phase de formation et de définition de votre plan d'amélioration, un outil d'audit est aujourd'hui disponible pour vous permettre de vérifier le niveau de protection de votre élevage et d'identifier les failles.

Alors n'hésitez pas à prendre contact avec votre groupement, votre vétérinaire ou nos services si vous souhaitez refaire un point.

Le temps est précieux mais il est compté ... il nous faut agir vite maintenant!

Philippe van den BROEK

Président d'ARIPORC

Le conseil d’administration d’ARIPORC est heureux de vous annoncer
l’élection de Philippe Van den BROEK, Président d’ARIPORC Centre.

Eleveur de porcs dans l’Indre, adhérent de CIRHYO, Philippe est aussi
Président de l’UGPPC, l’union des groupements porcs de la région Centre Val de Loire.

L'achat de mais sur pieds peut-être une solution pour le producteur comme pour l'éleveur.

Mais comment définir le prix ?

Pour télécharger le mode de calcul propoposé par ARVALIS cliquez ICI

Comment assurer un contrat GAGNANT - GAGNANT entre céréalier et éleveur ?

Pour calculer les modalités cliquez ICI

FERMES A SANG : ARIPORC A BANNI L’HORMONE DE LA HONTE !

Alertés sur le mode de production de cette hormone dans les fermes à sang, les éleveurs Ariporc ont pris la décision le 30 juillet 2018 de bannir cette « hormone de la honte », comme nous l’avions intitulée.

En effet, bien que peu utilisée en élevage porcin, contrairement à ce qui est « dénoncé », avec nos vétérinaires nous avions informé nos éleveurs et leur avions demandé de se prononcer sur ce scandale !

ARIPORC fort du soutien de ses éleveurs, a fait savoir aux organisations professionnelles régionales et nationales de sa décision de bannir cette hormone de ses bonnes pratiques d’élevage.
Nous avons communiqué en réunions professionnelles sur les pratiques de production de l’industrie pharmaceutique et alerté nos confrères éleveurs des autres filières de notre exigence de transparence quant à la fourniture de produits qu’il soient alimentaires ou pharmaceutiques. Les laboratoires concernés ont été interpellé sur leur devoir d’audit de leurs fournisseurs et nous avons informé Welfarm de notre décision.

ARIPORC , et ses éleveurs scandalisés par le traitement inacceptable infligé à ces juments, a assumé pleinement ses responsabilités et revendiqué son engagement au regard du respect des animaux.
Encore une fois nous nous associons à l’émotion de tous et rappelons à l’industrie pharmaceutique ses devoirs en termes d’éthique et de contrôle et à l’ensemble des acteurs concernés leurs responsabilités.
Nous sommes fiers d’avoir fait ce choix et entendons qu’il nous soit reconnu.

Pour ARIPORC : Le Président
Eric Van REMOORTERE

Le protocole national de déconfinement des Entreprises vient d'être diffusé par le Ministère du travail

Vous pouvez le télécharger en cliquant ICI